A 22 de maio a Escola Superior Agrária de Coimbra (ESAC) irá receber a segunda edição das Jornadas do Medronho.
O evento pretende dar a conhecer a situação atual da cultura do medronheiro no nosso país, as diferentes aplicações e as condições de financiamento.
Espécie típica do nosso país, o medronheiro (Arbutus unedo L.) desenvolve-se em diferentes zonas e a sua utilização apresenta um crescente interesse para diversos fins, como a produção de aguardente de medronho, a produção de compotas, confeitaria, mel, a valorização para consumo em fresco, a valorização para compostos anti-oxidantes e a utilização em projetos de arborização.
Durante as Jornadas será lançado o ‘Manual de Boas Práticas de Fabrico de Aguardente de Medronho’.
O evento é organizado pela ESAC e pela Associação Portuguesa de Horticultura. Conta ainda com o apoio do Ministério da Agricultura e do Mar e da Direção Regional de Agricultura e Pescas do Centro.
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